В свежем журнале «Кофе&Чай в России»  №3, 2012 в рамках опроса экспертов рынка кофе директор компании Блюз В.Е. Портнов поделился с корреспондентом своим видением относительно ближайших путей развития кофейной индустрии и особенностей рынка (см. изображение).