С радостью сообщаем о скором появлении в нашем ассортименте ожидаемой новинки этого сезона. Скоро в продаже появится новый сорт кофе — Эфиопия Гейша.

ГЕЙША – это древняя и редкая разновидность арабики из Эфиопии. Кофе был назван по имени леса ГЕЙША (или Геша) на юго-западе бывшей Абиссинии (теперь Эфиопии), откуда начали распространение первые кофейные зерна и где они росли на протяжении многих веков. Кофе выращивается на высоте 1540-1660 метров над уровнем моря в провинции Кефа, районе Телло, рядом с рекой Битино. Кофейное дерево ГЕЙША – настоящая редкость. В коммерческих целях его разводят (кроме Эфиопии) всего в двух других странах: в Панаме и Коста-Рике. Его урожайность невысока: не более 2 кг обработанных кофейных зерен с дерева против 5 кг средней урожайности других сортов. Однако зерна дерева гейша обладают исключительным сочетанием уникальных вкусовых характеристик: сливочная бархатистость с ясными фруктовыми нотками (часто можно почувствовать нежный лимонный оттенок) и длительное сладкое послевкусие.

Гейша – единственное кофейное дерево, которому разрешают расти в высоту, в то время как обычно кофейные деревья обрезают для удобства сбора урожая. Кофе гейша собирают с высоких лестниц, обязательно вручную, отбирая только лучшие зерна.

Одна из причин, почему фермеры Эфиопии выбирают кофе гейша – это устойчивость этого дерева к ржавчине, которая нередко поражает деревья других сортов. Кроме того, у этого кофе очень необычная и красивая форма зерна . Зерно похоже на ягоды винограда сорта «дамские пальчики».

• Кофе Эфиопия Гейша в каталоге нашего интернет-магазина

19 июня в учебном центре компании Кофе Блюз прошел образовательный семинар, слушателями которого являлись директора супермаркетов «Зеленый Перекресток».

Насыщенная учебная программа, посвященная изучению ассортимента товаров, поставляемых компанией Кофе Блюз в крупнейшую федеральную сеть продовольственных супермаркетов,  а также технологиям поддержания и увеличения продаж, была предложена слушателям в дружеской, уютной атмосфере доверительного общения.

Уважаемые кофеманы!

Предлагаем ознакомиться с Пресс-релизом «КОФЕ БЛЮЗ. Новые сорта кофе на российском рынке эксклюзивных сортов премиального сегмента.», посвящённый Марагоджип Бразилия и Ибаири Бразилия.

Пресс-релиз в формате PDF

4 апреля  компания Кофе Блюз успешно провела учебный семинар для работников федеральной сети супермаркетов «Зеленый перекресток».

Участники семинара с большим интересом отнеслись как к прочитанным лекциям, так и к мастер-классам по использованию торгового оборудования при продаже кофе в развес.

Уважаемые поклонники Экологически чистой продукции!

Вашему вниманию предлагается публикация всестороннего исследования рынка экологической продукции в России.

Увидеть данное исследование и скачать вы можете в интернет-представительстве аграрно-политического диалога.

Исследование «Экологическое агропроизводство и рынок органической продукции в Российской Федерации», было выполнено по заказу кооперационного проекта Федерального министерства продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей ФРГ «Германо-Российский аграрно-политический диалог».

На проведение исследования авторам потребовалось очень много времени и сил (начато оно было в мае 2012 года и, наконец-то, дошло до официальной публикации).

Исследование, практически и объективно отражает ситуацию в био-отрасли Российской Федерации (за рядом некоторых несоответствий, встречающихся, прежде всего, в таблицах, информацию для которых авторы черпали, возможно, в общедоступных источниках и по-своему интерпретировали).

Данное исследование может быть использовано в дискуссиях любого уровня, связанных с развитием БИО отрасли.

Сылка любезно предоставлена  www.biodynamic.ru

• органические сорта в каталоге нашего интернет-магазина

г. Климовск расположен в красивейших предместьях Москвы.  Удобное транспортное сообщение со столицей, вкупе со свежим воздухом и увлекательными видами природы —  все эти характеристики позволяют жителям города сочетать работу в мегаполисе с жизнью в экологически благоприятном, зеленом городе.

Теперь в Климовске появился Кофе Блюз, так он стал доступнее и ближе к потребителям Подмосковья.