Сотрудники университета в Бристоле провели эксперимент, демонстрирующий, каким образом утренняя чашка кофе влияет на человека. В ходе эксперимента испытуемым, которые обычно утром не пьют кофе, давали по чашке кофе, а «кофеманам» наливали декофеинизированный кофе. Результат продемонстрировал, что воздействие кофеина не распространяется на тех, кто не выработал привычки к кофе — порция кофе не взбодрила тех, кто его не пьёт регулярно, а кофеманы без обычной порции кофеина чувствовали себя не в форме. Учёные считают, что кофе не бодрит, а только возвращает человека к его нормальному состоянию, которое становится хуже без порции кофеина.