А вот еще адреса, по которым можно приобрести наш свежеобжаренный кофе!

ТРЦ «Красный кит (г. Мытищи , м. Бабушкинская, Шараповский пр-д, 2)

Супермаркет SPAR Вкуснов (Б-р Дмитрия Донского, ул. Старобитцевская, д.11)

Холдинг-Центр Бухарест (Каховская, ул. Каховка, д.27)

ТЦ Тройка (Заварка) (Красносельская, ул. Верхняя Красносельская, д. 3А)

ТРЦ «Город» (Заварка) (Площадь Ильича/Римская, ш. Энтузиастов, д. 12, корп. 2)

ТРЦ «Город» (Заварка) (Рязанский пр-т, д.2)

Чай Кофе на Мясницкой (Чистые пруды, ул. Мясницкая, д.19)

Как и обещала, сообщаю список адресов «Перекрёсток», по которым Вы быстро найдете и приобретете наш кофе!

Зелёный Перекрёсток (Курская, ул. Земляной Вал, д. 33, ТЦ «Атриум»)

Зелёный Перекрёсток (Молодежная, Рублево-Успенское ш., д.17, п. Горки-2)

Синий Перекрёсток (Полянка, Большая Полянка ул., 28, стр.1)

Перекрёсток (Пролетарская, Волгоградский пр-т, 1 стр 1)

Перекрёсток (Проспект Вернадского, ул. Удальцова, д. 42)

Перекрёсток (Проспект Мира, Протопоповский пер., д.3)

Перекрёсток (Скобелевская, Бульвар Адмирала Ушакова, д. 7)

Перекрёсток (Юго-Западная, ул. Покрышкина, д.5)

Перекрёсток (Южная, Кировоградская ул, 14)

Перекрёсток (Ясенево, ул. Ясногорская д. 2)

Перекрёсток (Ясенево, Новоясеневский проспект, дом 11)

Перекрёсток (Марьина Роща г. Москва, ул. Шереметьевская, д.6, стр1)

Перекрёсток (г.Дубна, пр-т Боголюбова, 24)

В следующей публикации расскажу о том, где еще можно купить наше кофе! Следите за новостями!!!

 

Начинаем публиковать торговые точки, где Вы можете встретить и приобрести кофе «Блюз»!

Начнем с «Пятерочка»!  По данным адресам Вы легко найдете наш кофе:

Пятерочка (г. Москва, м. Бауманская, ул. Б.Почтовая, д.7)

Пятерочка (г. Москва, м. Братиславская, ул. Братиславская, д.31, корп. 1)

Пятерочка (г. Москва, м. ВДНХ, ул, Цандера, д.7/2 А)

Пятерочка (г. Москва, м. Юго-Западная, ул., Никулинская д.21)

Пятерочка (г. Москва, м. Теплый Стан, ул. Теплый Стан, д.10)

Пятерочка (Московская обл. г. Звенигород, Проектируемый пр-д, д.2)

В следующей публикации предоставлю информацию о кофе «Блюз» в торговой сети «Перекрёсток»! Следите за новостями!!!

Долгожданная новинка!!!

Сливочный Джо уже ждет Вас на витринах магазина Чай-Кофе! Вкус ликера Калуа удивит Вас, а мягкий вкус Бейлиса, смягченный нежностью свежих сливок никого не оставит равнодушным!

Москва Мясницкая, 19

Вы будете удивлены!

Компания «БЛЮЗ» покоряет мировые стандарты! Новейшее заграничное оборудование и самые современные технологии, разработанные самой компанией, не только поразят истинных знатоков кофейного дела, но и, возможно, перевернут весь формат кофе в капсулах. Слишком громко? Ничуть! Кофе «БЛЮЗ» выходит на новый уровень.

Не пропустите момент, когда все изменится.

Хотите попробовать себя в роли кап-тестера?

Сезон дегустаций в магазине Чай-Кофе на Мясницкой продолжается! Теперь вашему вниманию будут представлены эспрессо-смесь Капоэйра и африканская Уганда Сипи Фолз. Даты дегустаций: 7, 8, 9, 15, 16, 22, 23, 28 августа, 4, 5 сентября. Время проведения: с 12-00 до 16-00.

А теперь несколько советов от профессиональных кап-тестеров:

Во-первых, оцените АРОМАТ напитка.

Аромат оценивается двумя способами:

  • непосредственным вдыханием через нос до дегустации напитка;
  • через ротовую полость во время глотания напитка — так называемый обратный обонятельный путь.

Каждый способ имеет свои особенности. Вдыханием через нос мы улавливаем быстро улетучивающиеся ароматы кофе. Именно поэтому существует поговорка, что эспрессо жив 30 секунд.

Вдыхание через обратный обонятельный путь основано на том, что ароматические вещества попадают на чувствительную к запахам слизистую оболочку на задней части глотки, таким образом увеличивается поверхность испарения и появляется возможность лучше различать вкус и аромат.

Второй шаг – ПОПРОБУЙТЕ напиток.

Для того, чтобы вкус кофе чувствовался ярче, очистите свои вкусовые рецепторы, выпив несколько глотков чистой прохладной воды.

Чтобы распознать все вкусовые оттенки кофе, нужно сделать глоток, втягивая вместе с кофе немного воздуха. Дело в том, что таким образом воздух попадает в сам кофе, «забирает» из него часть ароматических веществ и обволакивает вашу ротовую полость. Ваши рецепторы одновременно реагируют и на вкус, и на аромат напитка.

Пробовать кофе лучше два раза – горячим и немного остывшим. В горячем кофейном напитке лучше ощущается плотность, тело напитка. После небольшого остывания в кофе более ярко выражаются оттенки вкуса и кислинка.

Третий шаг – оцените ТЕЛО напитка

Телом напитка называются текстурные ощущения напитка. Оно может быть шелковистым, водянистым, мягким, маслянистым и т.д. Разные способы приготовления дают различное тело напитка. Тело напитка зависит от содержания в нем кофейных масел.

Четвертый шаг – БАЛАНС напитка.

В хорошо сбалансированном напитке вы почувствуете основные вкусовые компоненты: кислотность, горечь, сладость и соленость.

Для того, чтобы оценить баланс кофе, не стоит добавлять в него сахар при дегустации.

Пятый шаг – оцените ВКУС напитка.

  • Кислотность

Наличие в кофе органических кислот и определяет кислотность напитка. Лучше всего ощущается передней частью языка.

  • Сладость

Сладость обусловлена количеством остаточных сахаров в напитке.  Сладость ярче всего ощущается на кончике языка. Термин используется для описания вкуса мягких и нежных сортов, также может встречаться в послевкусии у кислых сортов.

  • Горечь

Горечь присутствует в небольших количествах почти во всех сортах кофе. Может проявляться и как вкус, и как послевкусие. Ощущается лучше всего задней частью языка и мягкого неба.

  • Соленость

Используется для описания солоноватого привкуса в кофе. Ощущается боковой частью языка.

Помимо этих четырех основных оттенков вкуса, различают еще большее количество привкусов. Вот самые распространенные из них:

Шоколадный —  натуральный шоколадный привкус бобов какао.

Цитрусовый — приятный привкус, который проявляется нотками лимона или грейпфрута. Встречается в сортах кофе с натуральной кислинкой.

Фруктовый — привкус, который также проявляется в сортах кофе с натуральной и яркой кислотностью. Напоминает вкус многих фруктов и ягод, часто даже смешение вкусов нескольких фруктов.

Винный — среднее между нотками красного вина и фруктовыми оттенками вкуса.

Ореховый — приятный привкус, напоминающий грецкий орех, миндаль, фундук или другие орехи.

Пряный — привкус специй, может быть от пряно-сладкого до острого и перченого.

Сиропный — кофе, крепкий на вкус, густой консистенции и с долгим послевкусием.

Землистый — вкус, напоминающий сырые грибы и запах свежей почвы.

И последний шаг —  ПОСЛЕВКУСИЕ

Это те ощущения, которые остаются у вас во рту и на языке после того, как вы проглотили напиток. Оно может быть длительным и не очень. Послевкусие может, как совпадать, так и значительно отличаться от основного оттенка вкуса напитка.

Способность различать вкус и запах зависит от индивидуального порога ощущений, который можно развивать постоянной тренировкой: пробовать на вкус, запоминать, сравнивать и угадывать с закрытыми глазами. Для лучшего развития этих способностей кап-тестеры отказываются от курения, не употребляют в пищу специи и некоторые блюда, не пользуются парфюмом.

Если вы по-настоящему любите кофе, то все это и вам под силу 🙂

Неповторимый вкус жаркого лета!

Внимание! Внимание! Каждые среду четверг и пятницу июля с 12-00 до 16-00 магазин Чай-Кофе на Мясницкой (Москва, ул. Мясницкая, 19) приглашает вас посетить дегустацию двух сортов кофе «БЛЮЗ»: Уганда Сипи Фолз и Куба Альтура. И, конечно же, весь июль на яркую африканскую Уганду Сипи Фолз и темпераментную Кубу Альтура в Чай-Кофе действует акция. Приходите. Будет жарко!

Найди свою пару!

Купи кофе «БЛЮЗ» и пей его из фирменной чашки!
С 23 июня в магазине Чай-Кофе на Мясницкой стартует акция от кофе «БЛЮЗ» «Найди свою пару!».
Условия акции: при покупке кофе от 2000 рублей всем покупателям маленькая кофейная пара в подарок! При покупке от 2500 рублей – большая кофейная пара в подарок.
Ваша пара ждет Вас по адресу: г. Москва, ул. Мясницкая, д. 19. Торопитесь, количество подарков ограничено!

 

Изменения в нашем интернет-магазине.

Дорогие друзья! Компания «БЛЮЗ» рада приветствовать вас в обновленном интернет магазине. Вот ряд изменений, который сделает наше сотрудничество удобнее:
— теперь посмотреть описание или полноэкранное фото товара вы можете, не покидая страницу категории;
— оформление заказа стало намного проще и быстрее — достаточно лишь указать имя и телефон;
— кофе в капсулах отгружается быстрее других видов кофе — в большинстве случаев на следующий день после подтверждения заказа в интернет-магазине;
— платежи с банковских карт нам помогает принимать АО «Тинькофф Банк», а это означает упрощённую процедуру оплаты, отсутствие комиссии, поддержку карт МИР в дополнение к Visa и MasterCard и удобный интерфейс для ввода платёжных данных.

Приходите за покупками! https://shop.coffeeblues.ru/