Архив рубрики: История кофе

Сегодня мы получили новые фотографии  и свежую информацию об урожае этого редчайшего сорта. Период цветения: в конце августа – начале сентября. Сбор производится 100% вручную во второй половине июня – первой половине июля. Название плантации: Пантано. Общая площадь плантации: 7 … Читать далее →

Далекий предок всех Марагоджипов вернулся! Прародитель всех известных современных сортов кофе «Марагоджип»,  впервые обнаруженный в Бразилии в 1870 году, возрожден к новой жизни бразильскими плантаторами. Настоящей сенсацией стало появление на кофейном рынке нового сорта кофе – «Марагоджип Бразилия».  Но как … Читать далее →

Девяностолетние старики бодро и энергично вышагивают по широким мощеным улочкам в историческом центре местечка Вилкабамба, расположенного среди зеленых холмов горного Эквадора. Вилкабамба расположена на высоте 1 500 метров над уровнем моря и, по одной из теорий, предположительно, получила свое название … Читать далее →

В этом году наша компания планирует вывести на рынок совершенно новый сорт кофе, ранее никогда не существующий на российском рынке эксклюзивной продукции. Это кофе Марагоджип Бразилия. Впервые обнаруженный в Бразилии в 1870 году кофе сорта марагоджип с особо крупными зернами никогда … Читать далее →

Первое кофейное дерево были привезено на острова первым испанским советником короля Камехамеха I в 1813 году. В 1828 году миссионеры высадили первое кофейное дерево на  острове «Большой»,  на подветренном побережье. С этого момента началась история восхитительного кофе Гавайи Кона. В … Читать далее →

Русские люди, привыкшие к чаю, далеко не сразу овладели правильным способом приготовления напитка. Некоторое время, например, было принято одну и ту же молотую кофейную массу варить несколько раз, поскольку люди думали, что напиток, полученный из повторно сваренной кофейной гущи, вкуснее, … Читать далее →

Первый кофейный дом в России был открыт в 1740 году при Анне Иоанновне. Императрица каждое утро начинала с чашечки кофе. Еще больше кофе любила Екатерина II, причем ее пристрастия в этой области были довольно своеобразны. Чтобы сварить всего лишь пять … Читать далее →

Считается, что в России кофе стали пить с подачи Петра I. Однако некоторые полагают, что это не так: существуют упоминания о кофе в «Повести временных лет», где говорится, что киевский князь Владимир Святославович часто употреблял напиток, называемый «кава». Сегодня уже … Читать далее →

Из знаменитых кофеманов обычно первым вспоминают Бальзака. Бальзак был не просто любитель кофе, а кофе-экстремал: пил его чудовищно много и чудовищно крепкого. При этом писал свои произведения, держа ноги в холодной воде. Все это подорвало его здоровье, он прожил всего 51 … Читать далее →