Архив рубрики: Рецепты кофе

Рецепт: Перуанский праздничный сливочно-кофейный мусс

Опубликовано 14.12.2012 автором Voldemar

Необходимо: 0,5 литра молока  4 яичных желтка 100 г сахарной пудры 1 упаковка ванильного сахара 120 г шоколада 50 г кофе в зернах 100 г сахара (для приготовления карамели) взбитые сливки по вкусу Соедините молоко с ванильным сахаром, нагрейте его, не … Читать далее →

Рубрика: Новости, Рецепты кофе | Комментарии к записи Рецепт: Перуанский праздничный сливочно-кофейный мусс отключены

Рецепт кофе по-арабски

Опубликовано 29.08.2012 автором Voldemar

Рецепт приготовления кофе в Объединенных Арабских Эмиратах не менялся с древности, поэтому ритуал проводится со всей возможной торжественностью. По всей Аравии гостя традиционно приветствуют чашечкой кофе с добавлением — либо кардамона, либо имбиря. Бедуины пустыни всегда готовили кофе на открытом … Читать далее →

Рубрика: Рецепты кофе | Метки: | Комментарии к записи Рецепт кофе по-арабски отключены

Рецепт кофе по-армянски (с поджогом)

Опубликовано 27.06.2012 автором Voldemar

На одну порцию нам понадобятся: 2 чайные ложки кофе БЛЮЗ самого мелкого помола, 1 кусочек сахара рафинада, 3 капли хорошего армянского коньяка, 3 капли этилового спирта, 100 мл питьевой воды. В турке (джезве) приготовить кофе без сахара, перелить в чашку. … Читать далее →

Рубрика: Рецепты кофе | Метки: | Комментарии к записи Рецепт кофе по-армянски (с поджогом) отключены

Рецепт: замороженный кофе

Опубликовано 22.06.2012 автором Voldemar

Ингредиенты: молотый кофе БЛЮЗ — 50 г, вода — 1 л, сахар — 100 г, сливок — 200 мл, мороженое — 200 г, сахарная пудра, ванилин по вкусу. В нагретый кофейник всыпать 25 г кофе, залить кипятком. Через 20 минут … Читать далее →

Рубрика: Рецепты кофе | Метки: | Комментарии к записи Рецепт: замороженный кофе отключены

Полезные советы, как использовать кофейную гущу

Опубликовано 10.04.2012 автором Voldemar

Вы удивитесь, сколько всего полезного можно сделать из использованной кофейной гущи. Скраб для тела.  Из кофейной гущи получается отличный скраб, хорошо удаляющий омертвевшие клетки кожи. Просто натритесь кофейной гущей, оставьте на несколько минут, а затем смойте. Кожа станет очень гладкой … Читать далее →

Рубрика: Заметки о кофе, Рецепты кофе | Метки: | Комментарии к записи Полезные советы, как использовать кофейную гущу отключены

Рецепт: кофе по-швейцарски

Опубликовано 06.04.2012 автором Voldemar

Ингредиенты: 2 чайные ложки молотого кофе (помол средний) вода питьевая 125 мл 20 мл. темного ямайского рома яичный желток сахар 1 столовая ложка сливки по вкусу Желток взбить с сахаром, чтобы масса побелела, но не была похожа на крем. Сварить … Читать далее →

Рубрика: Рецепты кофе | Метки: | Комментарии к записи Рецепт: кофе по-швейцарски отключены

Рецепт: кофе по-польски

Опубликовано 04.04.2012 автором Voldemar

Вода (крутой кипяток) Свежепомолотый кофе (самый мелкий помол — «в пыль») Кружки обдать кипятком, насыпать свежепомолотый кофе, залить кипятком и тщательно перемешать. Как только на повеpхности кофе обpазуется пенка, чашки плотно накpывают блюдцем. Через 7-8 минут кофе можно пить.

Рубрика: Рецепты кофе | Метки: | Комментарии к записи Рецепт: кофе по-польски отключены

Рецепт: венецианский кофе

Опубликовано 09.11.2011 автором Voldemar

Ингредиенты: Коричный сироп – 10 мл. Ледяное молоко – 120 мл. Порошок корицы — щепотка Способ приготовления: Вначале сварить кофе «Эспрессо», поместить коричный сироп в чашку капучино, наполнить наполовину молоком, взбитым в пену, добавить «эспрессо», и посыпать корицей.

Рубрика: Новости, Рецепты кофе | Метки: | Комментарии к записи Рецепт: венецианский кофе отключены

Самый дорогой кофейный напиток

Опубликовано 05.10.2011 автором Voldemar

Готовы ли Вы заплптить 300 долларов за чашечку ароматного кофейного напитка, который бодрит и расслабляет одновременно? Тогда добро пожаловать в ресторан отеля H5O Bistro & Bar в Портленде, где готовят самый дорогой кофе в мире. 300 долларов за чашку — … Читать далее →

Рубрика: Заметки о кофе, Рецепты кофе | Метки: | Комментарии к записи Самый дорогой кофейный напиток отключены

Рецепт: кофе «Александр»

Опубликовано 14.09.2011 автором Voldemar

Ингредиенты (на 2 порции): Кофе с горчинкой – 4 ч. ложки Коньяк – 4 ч. ложки Какао – 4 ч. ложки Взбитые сливки – 4 ч. ложки Тертый шоколад Сахар Лед Способ приготовления: Приготовить какао и кофе (подойдут сорта Доминикана … Читать далее →

Рубрика: Рецепты кофе | Метки: , | Комментарии к записи Рецепт: кофе «Александр» отключены