Архив за месяц: Август 2011

Россияне пьют кофе в 10 раз меньше европейцев

Опубликовано автором

Эксперты предполагают, что в течение ближайших трех лет эта ситуация изменится. Есть прогнозы, что в 2014 году количество россиян, пьющих кофе, увеличиться в шесть раз. Сейчас же кофеманы России по потреблению этого напитка отстают не только от жителей скандинавских стран, но и от американцев (примерно в три раза). Официальная статистика утверждает, что сейчас на душу населения в России приходится в среднем ежегодно по 300 граммов кофе. Но вот к 2014 году этот объем вырастет до 1,81 кг на каждого человека, приблизив Россию к общемировым показателям.

Эксперты это связывают в том числе и с тем обстоятельством, у россиян в последнее время явно усилилась тяга к неформальному общению. Даже деловые встречи в крупных городах России теперь часто предпочитают проводить за чашкой кофе. Тем более что постоянно увеличивается и сеть кофеен. Например, в Москве доходы одной кофейни исчисляются суммой около 200 миллионов долларов в год. А в ближайшее время именно в российской столице потребление кофе может вырасти в 10 раз. Однако такие результаты зависят в первую очередь от места расположения точки общепита. В меньшей степени на рост объемов продаж влияет ассортимент, однако выигрывают те, кто предлагают широкий ассортимент кофе, капучино, десерты и т.д.

Истоки кофе. Бразилия

Опубликовано автором

Говоря о кофе, ни в коем случае нельзя забывать о Бразилии. Сегодня жители этой южноамериканской страны не мыслят своего существования без него, и так продолжается уже несколько веков.

Кофе в Бразилии появился благодаря Франсиско де Мело Пальеты, который привез его из Кайены, которая находится во Французской Гвиане, в 1727 году. Первый кустарник кофе был посажен в штате Пара. Существует легенда, что бразильское правительство хотело заполучить кофе, чтобы разводить этот прибыльный продукт на территории Бразилии. Поэтому полковник Франсиско де Мело Пальета был отправлен во Французскую Гвиану, чтобы контрабандой привезти семена кофе. Пальета вместо того, чтобы найти фермера, у которого можно было купить семена, используя свое личное обаяние, соблазнил первую леди Гвианы, которая не смогла устоять перед шармом бразильца и дала ему рассаду кофе перед тем, как он уехал обратно в Бразилию.

Поскольку плантации кофе расширялись, появилась необходимость в рабочей силе, и, таким образом, в Бразилию в первой половине 19-ого столетия было завезено полтора миллиона рабов. Однако в 1850-ом году рабский труд был запрещен в Бразилии, и владельцы плантаций обратили свое внимание на европейских мигрантов. Экспорт кофе стал важной движущей силой в экономике Бразилии, в частности, именно благодаря развитию этой сферы ускорилась индустриализация этой южноамериканской страны.

Также растущая индустрия кофе привлекла миллионы иммигрантов на юго-восток Бразилии, преобразовав, в конечном счете, Сан-Паулу из небольшого провинциального городка до крупнейшего индустриального центра не только Бразилии, но и всех развивающихся стран континента. В 1850-ом году население Сан-Паулу составляло около 30 тыс. человек, тогда как через 50 лет оно уже было 250 тыс. человек.

Начало 20-ого столетия для кофейной индустрии Бразилии было особым периодом, поскольку увеличенные поставки кофе на международный рынок привели к уменьшению стоимости, что ударило по доходам плантаторов и государства в Бразилии. Таким образом, были приняты меры к тому, чтобы защитить свою собственную кофейную индустрию, которые благоприятно повлияли на сохранение плантаций и развитие индустрии, в общем.

Фимра «Блюз» предлагает Вам попробовать кофе Бразилия Бурбон. Хорошо сбалансированный сладковато-горьковатый вкус зарядит Вас драйвом и бунтарским задором, который свойственен только латиноамериканским странам.

Чашка кофе за нарушение ПДД

Опубликовано автором

За мелкие нарушения ПДД итальянские автолюбители будут получать чашку кофе, а также лотерейный билет. Заплати штраф – пей кофе спокойно.

Власти городка Варалло в итальянской провинции Верчелли решили мотивировать нарушителей ПДД платить за свои проступки. Теперь после уплаты штрафа им будут выдавать чашечку кофе, а также лотерейный билет. Видимо, мэр города Джанлука Буонанно посчитал, что с таким небольшим, но приятным стимулом водители охотнее будут расставаться с деньгами. Правда, такой «пряник» будут выдавать лишь за незначительные правонарушения, вроде стоянки в неположенном месте. Более серьезные нарушения повлекут за собой встречу с «кнутом», то есть отвечать придется по всей строгости закона.

«Спонсором данной инициативы выступил один частный предприниматель. Муниципалитет эти расходы не затронут. Мне кажется правильно, что в период экономического кризиса мы поддерживаем людей и даем возможность тем, кто попал на штраф, испытать фортуну и утешиться чашечкой вкусного кофе», — говорит мэр городка.

Кофе Блюз в Южном Бутово

Опубликовано автором

В августе открылся «Зеленый Перекресток» в Южном Бутово по адресу бульвар Адмирала Ушакова д.7. Фирма «Блюз», следуя доброй традиции, поставляет в этот супермаркет свежеобжаренный зерновой кофе.

Здесь представлен большой выбор сортов плантационного кофе и несколько видов ароматизированного. Среди этого многообразия Вы обязательно выберете кофе на свой вкус!

Для тех, кто располагает временем,  работает уютная небольшая кофейня, в которой можно насладиться напитками на основе эспрессо, приготовленными в профессиональной кофемашине.