Архивы автора: Voldemar
Кофе вместо обезболивающего предлагают применять норвежцы
По информации журнала Натур-Продукт, исследователи из Норвежского национального института охраны труда на базе клиники Университета в Осло выяснили, что кофе способен снизить физическую боль. В наблюдении учёных приняли участие 48 добровольцев, у половины из которых были хронические боли в шее и плечах из-за долгих часов работы за компьютером. Выяснилось, что 19 человек, выпивая кофе, в течение полутора часов не испытывали боли, в отличие от 29 наблюдаемых, которые не пили кофе.
Такой результат позволил предположить, что кофе может действовать как обезболивающее при некоторых видах боли, ассоциированных с опорно-двигательной системой.
Горячий кофе как «средство против мороза»
В Республике Беларусь как и в России бушуют холода. В связи с установившимися морозами белорусские медики рекомендуют перед выходом на улицу основательно подкрепиться. Существенную роль в профилактике обморожений играют горячие напитки, такие, как кофе. После приема горячего кофе температура конечностей человека повышается на 6°С и выше. Но происходит это не сразу, а через 30-60 минут. Действие сохраняется в течение нескольких часов. Таким образом, подготовка к выходу на улицу в морозную погоду имеет не менее важное значение, чем меры предосторожности при длительном нахождении на улице в условиях пониженной температуры.
Подробнее:
Рецепт: Перуанский праздничный сливочно-кофейный мусс
Необходимо:
0,5 литра молока
4 яичных желтка
100 г сахарной пудры
1 упаковка ванильного сахара
120 г шоколада
50 г кофе в зернах
100 г сахара (для приготовления карамели)
взбитые сливки по вкусу
Соедините молоко с ванильным сахаром, нагрейте его, не доводя до кипения. Добавьте в молоко крупно помолотый кофе и «заваривайте» в течение 15 минут. Отделите осадок при помощи сита.
Приготовьте карамель, нагревая сахар в глубокой сковороде.
Когда сахар приобретет красивый коричневый цвет, добавьте в него полстакана теплой воды. Убавьте огонь и дайте раствориться сахару, затем снимите сковороду с огня. Добавьте к жидкой карамели молочный шоколад и молоко, тщательно перемешайте.
Разотрите яичные желтки с сахарной пудрой и добавьте их к смеси молока и карамели. Полученную смесь необходимо довести до кипения, осторожно помешивая — должен получиться однородный крем. Переложите крем в десертные бокалы и поместите в холодильник на несколько часов.
Украсьте взбитыми сливками и ломтиками очищенных бананов.
Публикация в прессе: журнал Office Magazine
Не секрет, что в современном офисе при приготовлении кофе практически повсеместно используются кофе-машины эспрессо. Это быстро, надежно и удобно.
Одним из наиболее популярных сортов кофе, специально созданных для эспрессо машин, является кофе эспрессо Блэк Джек от компании КОФЕ БЛЮЗ.
В декабрьском журнале OfficeMagazine опубликована информация о столь необходимом в каждом офисе сорте кофе Эспрессо Блэк Джек.
Новинка! Кофе Дикий Копи Лювак
Кофе поставляется в зернах, упакован в опломбированную ёмкость из прессованного бамбука с горячим клеймением декора на крышке. Вес НЕТТО 100 грамм.
Особенность кофе «Дикий Копи Лювак» в том, что зверьки, благодаря которым добываются ценнейшие зерна этого уникального кофе — являются дикими и обитают в густой растительности ограниченного региона Panta Raya Forest в провинции Ачех острова Суматра (Индонезия).
В последнее время на фермах Индонезии производство «Копи Лювак» происходит, в основном, в условиях, при которых животные содержатся в клетках. Редким является метод сбора плодов «труда» диких люваков. Такая практика — следование традиции древнего собирательства и 100% уверенность в том, что зверек выбирает только самые лучшие и вкусные ягоды, свободно перемещаясь по зарослям кофейных деревьев. Такой «дикий» кофе — стоит намного дороже, чем полученный на ферме.
Процесс производства кофе «Копи Лювак» состоит в том, что лювак поедает спелые плоды кофейного дерева, переваривает мякоть ягоды и дарит людям зёрнышки кофе, которые собираются, моются и сушатся. Особая яркость вкуса кофе «Дикий Копи Лювак» объясняется как свойствами дикого лювака, так и составом секрета, выделяемого железами этих зверьков, который является очень редким и ценным афродизиаком. В старину из него производили сырье для дорогих духов. Очищенное вещество имеет тонкий цветочный аромат.
После «обработки» люваком кофе изменяется, поэтому правильно приготовленный напиток получается практически без горечи, очень насыщенный, сливочной консистенции с ореховыми нотками во вкусе. Аромат мягкий цветочный. Умеренная кислинка, хорошо сбалансирован.
Художественное оформление витрины в магазине БИЗОН
Старейший специализированный магазин чайно-кофейной тематики в Москве получил обновленную витрину. Силами компании БЛЮЗ в новой витрине была размещена инсталляция на тему кофейного производства. Ручная работа и привлечение современных технологий, винтажные элементы и объекты в стиле «хай тек» — все это элегантно сочетается в витрине чайно-кофейного магазина Бизон.
АКЦИЯ «И-324» Подарок за покупку!
Акция «И-324» в крупнейшем российском дистрибьюторе товаров для офиса — компании Комус, будет продолжаться до конца года!
Экология в стиле Блюз
В этом году компания Блюз приняла участие в акции «Мой блог CO2-нейтральный». Благодаря «зелёной» эмблеме, на Земле стало больше деревьев!
Две сотни новых деревьев появились в подмосковном посёлке Подосиновики в рамках второго этапа акции. При поддержке компании Локата и зелёного движения «ВЕЛЕС» молодые эко-активисты озеленили территорию подосиновской средней школы и в течение дня высадили 200 саженцев.
Фотоотчет организаторов и информацию о проведенной акции вы можете найти здесь. Среди этих деревьев где-то есть и деревце от Блюза.
В наших общих силах с помощью простых действий сократить потребление природных ресурсов и сказать своё слово в защиту окружающей среды.
Акция подарок за покупку кофе Блюз в КОМУС!
Уважаемые любители настоящего кофе!
С 23 ноября, заказывая в КОМУСе 1 кг кофе Блюз эспрессо «Блэк Джек» в зернах, Вы гарантированно получите в подарок пакет кофе эспрессо «Чикаго»!
Артикул кофе Блюз эспрессо «Блэк Джек»в зернах 1 кг — 63508.
https://www.komus.ru/product/63508/#
Количество подарков ограничено.
Подробнее о кофе Блюз эспрессо «Блэк Джек»
Сделать заказ Вы можете, как в интернет-магазине КОМУС, так и в нашем интернет-магазине.
Распределенная служба приема заказов компании «Комус» Москва, Контакт-центр (350 линий): (495) 280-06-57; Санкт-Петербург, Контакт-центр (60 линий): (812) 320-6-320; E-mail: [email protected]; Время работы: Пн.-Пт. — 7:00-21:00 Сб.-Вс. — 9:00-18:00
Новая Эспрессо смесь Чикаго на основе отборных сортов арабики из стран Латинской Америки, создана для любителей настоящего классического эспрессо. Эспрессо Чикаго предназначен для приготовления кофе исключительно в кофемашине. При создании этого эспрессо удалось достичь идеального баланса горчинки и кислинки во вкусе. Плотная красивая коричневая крема с красными вкраплениями, крепкий насыщенный аромат и мягкий сбалансированный вкус поднимет Вам настроение и даст заряд энергии на весь день.