Новый специализированный магазин по продаже элитного чая и кофе спешиалти открылся в крупнейшем ТЦ МЕГА в Химках.
Огромный выбор кофе от компании БЛЮЗ и доступные цены даже на сверхэксклюзивную продукцию, выгодно отличают новый магазин от других торговых точек.
Элегантный открытый дизайн в формате «остров», привлекает посетителей ТЦ МЕГА к общению с опытными продавцами.
Магазин расположен на первом этаже ТЦ МЕГА, в галерее рядом с прикассовой зоной АШАНА
Подробный план прохода к магазину:
17 мая 2012 года в научном журнале The New England Journal of Medicine была опубликована интересная работа.
Ученые на протяжении 13 лет проводили наблюдение за более чем 400 000 испытуемыми разного пола в возрасте старше 50 лет.
Вычтя пагубное влияние курения, еще раз подтвердившееся в данном исследовании, ученые получили результат, согласно которому в отдельных случаях
пристрастие к кофе снижало риск смерти на 10%.
Потребление кофе могло явиться причиной снижения риска смерти из за проблем с сердцем, заболеваний органов дыхания, получения травм и инфекций. При этом на риск смерти от канцерогенных заболеваний потребление кофе никак не влияло.
Оригинал статьи Association of Coffee Drinking with Total and Cause-Specific Mortality
Neal D. Freedman, Ph.D., Yikyung Park, Sc.D., Christian C. Abnet, Ph.D., Albert R. Hollenbeck, Ph.D., and Rashmi Sinha, Ph.D.
Национальный совет кофейной индустрии Республики Эквадор «Cofenac» опубликовал официальные данные по экспорту кофе за март текущего года.
Согласно эти цифрам, в марте 2012 производители кофе экспортировали из Эквадора 113 314 — 60 килограмовых мешков кофе . По сравнению с данными за аналогичный месяц прошлого года объем экспорта вырос на 26 306 мешков.
Кофе из Эквадора импортируют такие крупнейшие страны — потребители кофе, как США, Колумбия, Испания, Канада, Нидерланды, Аргентина и Швейцария, Чили, Германия, Италия, Франция, Польша, Япония и Бельгия.
Интересный феномен роста потребления кофе в Поднебесной вместо традиционного для этого региона зеленого чая наблюдается уже несколько лет.
Помимо того, что Китай является крупнейшим импортером хлопка и сои, страна планирует серьезно увеличить импорт кофе и какао-бобов, передает ИА «Казах-Зерно».
Несмотря на то, что в пересчете на душу населения потребление кофе в Китае составляет всего 0,4 кг в год, благодаря (несопоставимо с европейскими странами) огромному количеству потребителей — на сегодняшний день Китай уже входит в список стран, крупнейших мировых потребителей кофе.
Уважаемые любителеи хорощего кофе!
С радостью сообщаем Вам о том, что в период с 23 по 25 мая в супермаркете «Алые Паруса» по адресу: Москва, ул. Авиационная дом 66, будет проходить промо-акция «Подарок за покупку!».
Приобретая одну 200 граммовую упаковку кофе Блюз любого сорта из имеющихся в наличии — Вы получаете в подарок еще 50 грамм кофе Блюз в зернах (сорт на Ваш выбор, упаковка категории «не для продажи»).
Приобретая две упаковки кофе Блюз любого сорта — Вы получаете элегантную эксклюзивную кофейную чашечку из фарфора с фирменной символикой Кофе Блюз в яркой подарочной упаковке.
Ждем Вас в супермаркете «Алые паруса» на Авиационной 66 с 16-00 до 20-00.
Для получения подарка Вам необходимо в указанные дни и время, с чеком, подтверждающим покупку обратиться к представителю компании Блюз в околокассовой зоне.
Количество подарков ограничено. Время проведения акции ограничено. Изображение подарка, использованное в данной статье, является художественной стилизацией и отличается от реального.
Постоянный торговый представитель компании Блюз, уреженец республики Чад г-н Сабит Искандер в рамках своей работы занимается активным продвижением бренда Кофе БЛЮЗ на российском рынке эксклюзивной продукции для гурманов.
Активное участие в светской жизни помогает ему «держать руку на пульсе» современной кулинарной моды.
Так, 17 мая в Москве, в клубе «КАЙ МЕТОВ» в рамках частного закрытого светского мероприятия с весьма ограниченным кругом приглашенных Vip персон, сотрудник компании КОФЕ БЛЮЗ Сабит Искандер сфотографировался с известными всем россиянам звездами:
с телеведущим программ о жизни животных (Академиком РАЕН и АРТ, доктором биологических наук, профессором, лауреатом Национальной телевизионной премии «ТЭФИ», лауреатом премии ЮНЕСКО), Николаем Николаевичем Дроздовым (фото ниже),
с известным российским политиком, депутатом ГД, членом партии «Справедливая Россия», Алексеем Валентиновичем Митрофановым (фото ниже),
с популярным российским эстрадным певцом и композитором Каем Метовым (фото ниже).
Далекий предок всех Марагоджипов вернулся!
Прародитель всех известных современных сортов кофе «Марагоджип», впервые обнаруженный в Бразилии в 1870 году, возрожден к новой жизни бразильскими плантаторами.
Настоящей сенсацией стало появление на кофейном рынке нового сорта кофе – «Марагоджип Бразилия». Но как известно – новое, это хорошо забытое старое. Так и современный Марагоджип из Бразилии — это абсолютно аутентичный вид кофейного дерева, являющегося прямым потомком первого в мире марагоджипа. В отличие от чрезвычайно популярных одноименных сортов из Гватемалы, Никарагуа, Колумбии и Мексики, которые уже давно и прочно завоевали авторитет среди кофеманов всего мира, этот сорт практически неизвестен гурманам. Также одной из особенностей данного лота уникального кофе «Марагоджип Бразилия» является его размер: в отличие от его популярных потомков, выращиваемых в других странах и имеющих screen (размер зерна) 20, первый экспортный лот Марагоджипа Бразилии разнокалиберный и чуть скромнее по размеру зерна – его screen — 18.
Как и в культуре увлечения популярным во всем мире молодым вином, ранним урожаям которого столетиями посвящают стихи и слагают песни, урожай этого кофе стал настоящим праздником и для владельцев плантации и для настоящих гурманов. Без преувеличения, этому дню предшествовали несколько лет упорного труда и исследований. Коф
ейные деревья этого сорта оказались очень требовательны и прихотливы. Тем не менее, результат, к которому долгое время стремились бразильцы, превзошел их ожидания, оправдав самые смелые надежды.
Подробно изучив результаты титанической работы и весьма высоко оценив качество полученного урожая, бразильские эксперты в области кофейной индустрии посчитали, что в ближайшие 3-5 лет деревья Марагоджипа Бразилия будут давать еще более крупные зерна кофе, хотя впрочем и нынешние его параметры соответствуют ботаническому описанию, данному этим кофейным деревьям его первооткрывателями еще в 1870 году.
Эксперты и профессиональные тестеры по достоинству оценили качество нового сорта. По классификационной шкале, утвержденной Specialty Coffee Association of America (SCAA), Марагоджип Бразилия получил 8,4 (Отлично).
По общему мнению, вкус этого сорта можно описать следующим образом: настой насыщенный, терпкий, кислинка винно — фруктовая. Консистенция — мягкая, обволакивающая, сливочная. Игривые, сладкие нотки муската, гвоздики, грецкого ореха, цедры лайма. Букет отлично сбалансирован. В длительном послевкусии — присутствует аристократическая сигарная горчинка.
Какие только исследования по вопросу вреда и пользы пития нескольких чашек кофе в день не проводились!
Но результаты одного из них, проведенного учеными из Дании, действительно интересны.
Они пытались решить, сколько чашек кофе в день можно выпивать во время беременной женщине без всякого вреда для себя и для плода.
Так вот, по мнению ученых, будущая мать может без каких-либо последствий выпивать до трех чашек кофе в день.
Умеренное потребление кофеина во время беременности не приводит к преждевременным родам и снижению веса новорожденных, утверждают датские ученые.
В отличие от авторов предыдущих исследований, строивших свои предположения на опросе женщин после родов, 
датские ученые наблюдали за 1207 беременными женщинами, строго контролируя их рацион.
Половина участниц исследования получала на последних месяцах беременности обычный кофе, остальные пили кофе без кофеина.
В ходе исследования учитывались данные о сроках наступления родов и среднем весе новорожденных.
В результате ученые не нашли существенных различий в весе новорожденных детей в обеих группах.
По мнению ведущего автора исследования доктора Бодила Хаммера Бека (Dr. Bodil Hammer Bech), полученные данные говорят о том, что употребление
до трех чашек обычного кофе в день абсолютно безопасно для беременных.
Если же будущая мать всё же желает снизить гипотетический риск от кофеина, у нее есть прекрасная возможность и выбор — кофе в зернах Декаф от компании «БЛЮЗ».
В этом кофе содержится следовое количество кофеина, причем он удален из зерна по экологической швейцарской технологии SWISS WATER PROCESS.
Маленькие жуки-точильщики – едва ли не самый грозный враг кофейной индустрии. Вред от них поистине огромен: при благоприятных для их распространения условиях жучки способны уничтожить до 70 процентов урожая кофейных ягод, произрастающих на многочисленных плантациях.
Фермеры перепробовали уже почти всё средства для защиты своих плантаций:
от ловушек на насекомых до инсектицидов.
Научное сообщество пришло к выводу, что простое решение лежит на поверхности: это птицы.
Огромное количество видов пернатых с удовольствием уничтожает целые колонии точильщика, спасая плантации кофе от неминуемой гибели.
Теперь власти стран-производителей кофе настоятельно рекомендуют фермерам создавать все условия для привлечения птиц.
Прежде всего фермерам советуют посадить побольше деревьев, на которых птицам захочется свить гнезда.
Одновременно рекомендуют начать отдавать предпочтение тем сортам кофе, которые растут в тени.
Подробнее
Приглашаем настоящих кофеманов на майскую дегустацию кофе фирмы «Блюз».
Четыре дня подряд, с 15 по 18 мая в старейшем московском магазине чая и кофе по адресу: ул. Мясницкая, 19, Вы сможете узнать много интересного о кофе и сравнить разные сорта плантационного кофе, в том числе уникальные сорта арабики.
Также Вы сможете попробовать свежеобжаренный кофе Блюз с ароматами ликеров и специй.
Будем рады видеть Вас и помочь с выбором кофе!
Запланированное время дегустации: с 13-00 до 17-00.
Количество кофе ограничено.