Новый специализированный кофейно-чайный магазин открылся на днях в городе, расположенном на Юго-востоке Московской области.
Профессиональный подход администрации этого бутика позволил сделать правильный выбор поставщика среди огромного количества предложений. Компания Кофе Блюз, действующая на рынке с 1992 года, была признана наилучшим поставщиком по соотношению цена/качество.
Мы искренне желаем процветания новому магазину.
Новый специализированный кофейный бутик БЛЮЗ открылся в галерее Ашан в Мытищах. Магазин сконструированный в формате «Мини-шоп — остров» (по проекту парижской дизайн студии) расположен рядом с ресторанным двориком Ашана. В магазине представлен огромный ассортимент свежеобжаренного кофе Блюз по доступным ценам. Как и в других магазинах Кофе Блюз — осуществляется бесплатный помол кофе. Также желающие приобрести элегантный подарок — будут приятно удивлены ценами на эксклюзивную чайную и кофейную посуду. Продавцы-консультанты с радостью окажут помощь покупателям с выбором кофе, ориентируясь на вкусовые предпочтения клиентов.
Адрес магазина: 141031 Московская область, г. Мытищи, Осташковское шоссе, 1, 91 км МКАД, Ашан, Галерея бутиков.
Добро пожаловать!
До Ашана Мытищи можно добраться следующим общественным транспортом:
— маршрутное такси от м. «Медведково» — 554; «Алтуфьево» — 543;
— из г. Мытищи — маршрутка 300, 50, 53; «Свиблово — Бабушкинская — АШАН» — 1; 6й мкрн г. Мытищи — 103; станция Лось — 975;
— маршрутное такси №177, 166, 199 «Медведково — Мытищи»;
— автобус 136 «Платформа Лианозово — ВДНХ»
В связи с огромным интересом к этому сорту арабики, возникшим среди участников рынка спешиалти кофе в России, а также по многочисленным просьбам наших региональных клиентов, сегодня мы публикуем фото обжаренного кофе «Ибаири Бразилия».
Совершенно неизвестный сорт кофе Ибаири Бразилия — был единодушно назван именем «Антимарагоджип» за свой необычный внешний вид.
Слева на фото — Ибаири Бразилия, справа — Марагоджип.
С радостью сообщаем о поступлении в продажу нового уникального сорта кофе Ибаири Бразилия. Компания БЛЮЗ является «первооткрывателем» этого сорта для российского рынка, именно поэтому этот уникальный сорт кофе можно приобрести только в нашей компании.
Количество ограниченно.
Не секрет, что в современном офисе при приготовлении кофе практически повсеместно используются кофе-машины эспрессо. Это быстро, надежно и удобно.
Одним из наиболее популярных сортов кофе, специально созданных для эспрессо машин, является кофе эспрессо Блэк Джек от компании КОФЕ БЛЮЗ.
В декабрьском журнале OfficeMagazine опубликована информация о столь необходимом в каждом офисе сорте кофе Эспрессо Блэк Джек.
Кофе поставляется в зернах, упакован в опломбированную ёмкость из прессованного бамбука с горячим клеймением декора на крышке. Вес НЕТТО 100 грамм.
Особенность кофе «Дикий Копи Лювак» в том, что зверьки, благодаря которым добываются ценнейшие зерна этого уникального кофе — являются дикими и обитают в густой растительности ограниченного региона Panta Raya Forest в провинции Ачех острова Суматра (Индонезия).
В последнее время на фермах Индонезии производство «Копи Лювак» происходит, в основном, в условиях, при которых животные содержатся в клетках. Редким является метод сбора плодов «труда» диких люваков. Такая практика — следование традиции древнего собирательства и 100% уверенность в том, что зверек выбирает только самые лучшие и вкусные ягоды, свободно перемещаясь по зарослям кофейных деревьев. Такой «дикий» кофе — стоит намного дороже, чем полученный на ферме.
Процесс производства кофе «Копи Лювак» состоит в том, что лювак поедает спелые плоды кофейного дерева, переваривает мякоть ягоды и дарит людям зёрнышки кофе, которые собираются, моются и сушатся. Особая яркость вкуса кофе «Дикий Копи Лювак» объясняется как свойствами дикого лювака, так и составом секрета, выделяемого железами этих зверьков, который является очень редким и ценным афродизиаком. В старину из него производили сырье для дорогих духов. Очищенное вещество имеет тонкий цветочный аромат.
После «обработки» люваком кофе изменяется, поэтому правильно приготовленный напиток получается практически без горечи, очень насыщенный, сливочной консистенции с ореховыми нотками во вкусе. Аромат мягкий цветочный. Умеренная кислинка, хорошо сбалансирован.
Новый и необычный сорт кофе, прошедший ферментацию в желудке азиатского слона, теперь любезно предлагают своим гостям в четырёх пятизвездочных гостиницах, принадлежащих Anantara Hotels, Resorts and Spas на Мальдивах и в одном отеле в Королевстве Таиланд.
Арабика выращенная в Таиланде (в виде ягод), поступает на корм слонам. После переваривания, «вновь полученный» кофе, прошедший ферментацию в желудке животного, высушивается на солнце и обжаривается.
Начинающий норвежский дизайнер Oystein Helle Husby из «Школы Архитектуры и Дизайна г. Осло» бросил вызов итальянским компаниям, которые много лет держат пальму первенства, как в вопросах современного промышленного дизайна, так и в производстве эспрессо-кофемашин. Подробно изучив популярные модели эспрессо-машин и актуальные требования потребителей, Helle Husby создал необычный объект – небольшую эспрессо-машину с деревянным корпусом. По мнению создателя, люди испытывают особую потребность в экологичности всего, что их окружает. Кроме того, древесина – теплая, «живая» и приятная на ощупь.
Чтобы получить корпус мягкой, округлой формы, пришлось особым образом склеить доски из массива тополя толщиной 1,5 см в несколько слоев, а потом долго шлифовать. Дизайнер Helle Husby считает, что его Linje Wooden Espresso Machine – исключительно скандинавский проект, наполненный неповторимым местным колоритом.
Уважаемые ценители кофе!
В интернет магазине www.kofe-kofe.ru. Вы можете заказать кофе Копи Лювак в подарочном сундучке. Яркая, но неброская упаковка станет приятным дополнением к желанному подарку, так как сможет стать новой ноткой в интерьере, на долгие годы напоминая Вашему близкому человеку о Вашем подарке. Кроме того, стеклянная банка не разобьется, пока ее защищает сундучок. Подробнее
Кофе Копи Лювак в нашем каталоге
Сегодня мы получили новые фотографии и свежую информацию об урожае этого редчайшего сорта.
Период цветения: в конце августа – начале сентября. Сбор производится 100% вручную во второй половине июня – первой половине июля. Название плантации: Пантано. Общая площадь плантации: 7 га.
Данный сорт обрабатывают как натуральным способом, так и изредка полу-мытым.
В данном случае кофе обработан натуральным способом (без применения воды), так как объем урожая этого года чрезвычайно мал в сравнении с предыдущими.
Справка:
ИБАИРИ Бразилия (в переводе с языка гуарани – маленькие сладкие фруктики) – это новый уникальный и необычный сорт кофе из Бразилии с крошечными шаровидными зернышками, похожими на зерна типа peaberry. Произрастает в провинции Минас Гераис . Район расположен на юге Бразилии и граничит с линией тропика. История появления этого сорта очень занимательна. Этот сорт кофе был создан семьей дипломированных агроинженеров – владельцев плантации. Работы велись с 1989 по 1999 г.г., когда создание гибрида и было закончено. Новый ботанический вид кофейного дерева был зарегистрирован в национальных и международных агрономических институтах, в том числе в Швейцарии за № IAC 4761. Является, как это не удивительно, разновидностью настоящего арабского дерева Мокка, но также несет в себе и адаптивные свойства бразильского Бурбона Вермело. Содержит 1,1% кофеина. Целью было выведение сорта кофе с отличным вкусом и ароматом, и эта цель была с блеском достигнута — ИБАИРИ Бразилия получил наилучшие оценки международных экспертов. Кроме того, урожай этого сорта кофе чрезвычайно мизерный. Он абсолютно неизвестен основной массе потребителей и, как «сверхоригинальная диковинка», доступен только настоящим гурманам в двух – трех странах мира. Эксклюзивными правами на урожай ИБАИРИ Бразилия для России обладает компания КОФЕ БЛЮЗ.
