Старейший специализированный магазин чайно-кофейной тематики в Москве получил обновленную витрину. Силами компании БЛЮЗ в новой витрине была размещена инсталляция на тему кофейного производства. Ручная работа и привлечение современных технологий, винтажные элементы и объекты в стиле «хай тек» — все это элегантно сочетается в витрине чайно-кофейного магазина Бизон.
Акция «И-324» в крупнейшем российском дистрибьюторе товаров для офиса — компании Комус, будет продолжаться до конца года!
Уважаемые любители настоящего кофе!
С 23 ноября, заказывая в КОМУСе 1 кг кофе Блюз эспрессо «Блэк Джек» в зернах, Вы гарантированно получите в подарок пакет кофе эспрессо «Чикаго»!
Артикул кофе Блюз эспрессо «Блэк Джек»в зернах 1 кг — 63508.
https://www.komus.ru/product/63508/#
Количество подарков ограничено.
Подробнее о кофе Блюз эспрессо «Блэк Джек»
Сделать заказ Вы можете, как в интернет-магазине КОМУС, так и в нашем интернет-магазине.
Распределенная служба приема заказов компании «Комус» Москва, Контакт-центр (350 линий): (495) 280-06-57; Санкт-Петербург, Контакт-центр (60 линий): (812) 320-6-320; E-mail: [email protected]; Время работы: Пн.-Пт. — 7:00-21:00 Сб.-Вс. — 9:00-18:00
Новая Эспрессо смесь Чикаго на основе отборных сортов арабики из стран Латинской Америки, создана для любителей настоящего классического эспрессо. Эспрессо Чикаго предназначен для приготовления кофе исключительно в кофемашине. При создании этого эспрессо удалось достичь идеального баланса горчинки и кислинки во вкусе. Плотная красивая коричневая крема с красными вкраплениями, крепкий насыщенный аромат и мягкий сбалансированный вкус поднимет Вам настроение и даст заряд энергии на весь день.
Уважаемые ценители кофе!
В интернет магазине www.kofe-kofe.ru. Вы можете заказать кофе Копи Лювак в подарочном сундучке. Яркая, но неброская упаковка станет приятным дополнением к желанному подарку, так как сможет стать новой ноткой в интерьере, на долгие годы напоминая Вашему близкому человеку о Вашем подарке. Кроме того, стеклянная банка не разобьется, пока ее защищает сундучок. Подробнее
Кофе Копи Лювак в нашем каталоге
Уважаемые кофеманы!
С радостью сообщаем, что весь ассортимент свежеобжаренного кофе Блюз теперь можно приобрести в новом интернет-магазине «Виверра».
Элегантный и эргономичный дизайн этой торговой площадки облегчит Ваш выбор, а продуманная система навигации однозначно позволит Вам сэкономить Ваше время, сделав заказ за пару «кликов».
В самое ближайшее время Компания БЛЮЗ, более 20 лет радующая поклонников ценных и необычных сортов кофе, планирует вывести на рынок эксклюзивного кофе один из самых редких и дорогих сортов популярного напитка.
Это сорт кофе — Дикий Копи Лювак. Как явствует из названия, отличие этого сорта от кофе «Копи Лювак» в том, что животные (циветты — Люваки), из помета которых добываются ценнейшие зерна этого уникального кофе, являются не прирученными, но абсолютно дикими представителями удивительной фауны острова Суматра (Индонезия) и традиционно обитают в густой растительности ограниченного региона Panta Raya Forest в провинции Ачех.
В последнее время на фермах Индонезии производство «Копи Лювак» происходит, в основном, в контролируемых условиях, при которых животные содержатся в вольерах и получают пропитание в виде кофейных ягод из рук людей. В этой связи особенно ценным и редким является опыт кофейных плантаторов, которые используют «труд» диких Люваков. Производство такого кофе на порядок сложнее и затратнее, чем сбор драгоценного «помета» от зверей на ферме. Зато на лицо истинное следование традиции древнего собирательства и 100% уверенность в том, что зверек выбирает только самые лучшие и вкусные ягоды не только из предложенных ему человеком, но основывает свой выбор на собственных предпочтениях, свободно перемещаясь по зарослям кофейных деревьев. Такой «дикий» кофе стоит намного дороже, чем один из самых дорогих в мире Копи Лювак, «выращенный» на ферме.
Процесс производства кофе «Копи Лювак» состоит в том, что мусанги (Люваки) поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают мякоть ягоды и экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются, моются и сушатся.
Особая яркость вкуса кофе «Копи Лювак» объясняется свойствами как желудочно-кишечного тракта мусангов, так и секрета, выделяемого мускусными железами этих зверьков, в состав которого входит цибетин. В далекую старину из этого вещества производили сырье для дорогих духов и особую смазку, предназначенную для ухода за коллекционными курительными трубками. Очищенное вещество имеет тонкий цветочный аромат.
Дикий Копи Лювак — это кофе, прошедший через полный цикл пищеварения Лювака.
Собран на острове Суматра. Проходя через пищеварительный тракт, кофе видоизменяется, а также в нем снижается содержание белков, благодаря чему напиток получается практически без всякой горечи, очень насыщенный, сливочной консистенции с ореховыми нотками во вкусе. Аромат у него мягкий цветочный. Умеренная кислинка, хорошо сбалансирован.
Эксклюзивный «Дикий Копи Лювак» с острова Суматра в виде сырья ограниченно поставляется только лучшим компаниям-обжарщикам. Этот кофе поставляется в особой сумке, вместимостью всего 1 килограмм необжаренного кофе и снабжается сертификатом плантации (см ниже).
Способ первичной обработки — сухой
ИБАИРИ Бразилия (в переводе с языка гуарани – маленькие сладкие фруктики) – это новый уникальный и необычный сорт кофе из Бразилии с крошечными шаровидными зернышками, похожими на зерна типа peaberry. Произрастает только на одной небольшой плантации «Ромеро» в провинции Минас Гераис в местности с красивым названием Сьерра Да Мантикьерра (переводе означает «плачущие горы») . Район расположен на юге Бразилии и граничит с линией тропика. Выращивается на высоте 900-1200 м. над уровнем моря на особых террасах с системой подачи воды по акведукам, как в Древнем Риме. История появления этого сорта очень занимательна. Этот сорт кофе был создан семьей дипломированных агроинженеров – владельцев плантации. Работы велись с 1989 по 1999 г.г. , когда создание гибрида и было закончено. Новый ботанический вид кофейного дерева был зарегистрирован в национальных и международных агрономических институтах, в том числе в Швейцарии за № IAC 4761. Является, как это не удивительно, разновидностью настоящего арабского дерева Мокка, но также несет в себе и адаптивные свойства бразильского Бурбона Вермело. Содержит 1,1 % кофеина. Целью было выведение сорта кофе с отличным вкусом и ароматом и эта цель была с блеском достигнута — ИБАИРИ Бразилия получил наилучшие оценки международных экспертов. Кроме того, урожай этого сорта кофе чрезвычайно мизерный. Он абсолютно неизвестен основной массе потребителей и, как «сверхоригинальная диковинка», доступен только настоящим гурманам в двух–трех странах мира. Эксклюзивными правами на урожай ИБАИРИ Бразилия для России обладает компания КОФЕ БЛЮЗ.
Продолжается дегустация кофе в новом специализированном магазине свежеобжаренного кофе и элитного чая, на Краснопрудной 13/13а.
Часы работы магазина:
Ежедневно, с 9-00 до 21-00.
Новый специализированный бутик по продаже свежеобжаренного кофе Блюз открылся на днях в самом центре Москвы.
Магазин располагается в шаговой доступности от главной транспортной развязки страны — площади трех вокзалов, у самой станции метро Красносельская, на территории закассовой зоны супермаркета «Перекресток».
В магазине представлен огромный ассортимент свежеобжаренного кофе Блюз по доступным ценам. Многие сорта кофе представлены в разных степенях обжарки. Как и в других магазинах Кофе Блюз осуществляется бесплатный помол кофе.
Также желающие приобрести элегантный подарок будут приятно удивлены ценами на эксклюзивную чайную и кофейную посуду.
Квалифицированные продавцы-консультанты с радостью окажут помощь покупателям с выбором кофе, ориентируясь на вкусовые предпочтения клиентов.
Адрес магазина: Москва, ул. Краснопрудная, д. 13/13а
8 июля, Петербургский Музей кофе совместно с Генеральным консульством США в Петербурге провел презентацию уникального сорта кофе, который во всем мире известен как Гавайи Кона.
В организации принимали участие лично Генеральный консул США госпожа Шейла Гуолтни, консул по коммерческим вопросам Кеннет Дакворд и консул по прессе и культуре Эрик Джонсон. Специально для того, чтобы посетить столь неординарное в мире кофе событие, в Питер приехала госпожа Диана Аяла — директор Торгового представительства Министерства сельского хозяйства США.
Кроме того, в качестве гостей были приглашены представители городского законодательного собрания. В уютной обстановке Музея кофе собравшиеся смогли не только узнать о Гавайях – одном из самых красивых штатов США, но и познакомиться с потрясающим кофе, который там выращивается и по праву считается одним из лучших в мире.
Вот уже более 175 лет этот сорт выращивается в горном районе Большого острова, а точнее, на подветренных склонах двух вулканов Hualalai (Хуалалай) и Mauna Loa (Мауна Лоа). Гавайский «кофейный пояс» составляет около 44 километров в длину и 4 километров в ширину.
Секрет кофе в том, что природа обеспечила кофейному дереву все условия: богатые минеральными веществами вулканические почвы, живительную влагу дождей, естественное покрывало из облаков, лучшую защиту от прямых лучей солнца.
Проведение мероприятия стало возможным благодаря слаженной работе двух команд – Петербургского Музея кофе и Генерального консульства США в Петербурге.