Архив рубрики: Новости

Кофемашина, управляемая по SMS

Опубликовано автором

Компания Zipwhip, стартап из Сиэтла (США), которая занимается разработкой систем обмена сообщениями, продемонстрировала очередной необычный гаджет.

Разработчики предложили вниманию публики Text-Spresso — кофемашину на базе швейцарской модели автоматической эспрессо кофеварки Jura с управлением через сообщения, рассылаемые по мобильной связи. Text-Spresso может принимать и выполнять заказы при помощи сообщений и самостоятельно подносить чашки, молоть зерна, готовить кофе в соответствии с полученными указаниями. Машина даже может написать на кофейной пенке имена получателей кофе пищевыми красителями, чтобы работники офиса видели, кому предназначена та или иная порция.

Руководство Zipwhip, однако, утверждает, что это лишь технологическая демонстрация и серьезно заниматься Text-Spresso компания не намерена. Zipwhip планирует опубликовать чертежи и схемы новинки в свободном доступе в Сети, чтобы каждый, у кого есть несколько сот долларов и несколько недель, мог собрать аналогичную кофемашину, являющуюся по сути продолжением идеи «умного дома».
Как тут не процитировать слова Дона Хуана Матуса из популярного романа Кастанеды: «Вот видишь, даже кофеварка со мной согласна!»

Новый экологический сертификат для кофе ORGANIC

Опубликовано автором

В апреле 2012 года на производстве компании ООО ПКФ «БЛЮЗ» завершилась очередная сертификация экологического кофе органик (BIO).

Новый действующий сертификат подтверждает, что наше производство соответствует требованиям стандартов об экологическом сельском хозяйстве, экологическом природопользовании и соответствующей маркировке экологической продукции.

Кофе Органик в ассортименте нашего интернет-магазина

Новая дегустация кофе на Пятницкой 22

Опубликовано автором

Приглашаем всех любителей кофе на дегустацию кофе фирмы «Блюз».

Четыре дня подряд,  с 10 по 13 апреля, в бутике Чая и Кофе по адресу Москва, ул. Пятницкая 22, Вы сможете узнать много интересного о кофе и сравнить разные сорта плантационного кофе, в том числе уникальный сорт Эквадор Вилкабамба, который, как считается, продлевает жизнь.

Также Вы сможете попробовать кофе с ароматом миндаля и сливочных тянучек.

Будем рады видеть вас и помочь Вам с выбором кофе!

Запланированное время дегустации: с 13-00 до 17-00.

Количество кофе ограничено.

Апрель! Время пробовать кофе в Холдинг Центр Бухарест!

Опубликовано автором

Добро пожаловать!

Приглашаем всех желающих принять участие в дегустации кофе БЛЮЗ, которая пройдет в супермаркете «Холдинг Центр Бухарест», расположенном по адресу: ул. Каховка, 27.
Кофеманы, гурманы и просто любители хорошего кофе смогут бесплатно попробовать как редкие и эксклюзивные сорта свежеобжаренного кофе Блюз, так и весьма популярные ароматизированные сорта Арабики.
Все эти сорта свежеобжаренного кофе арабика из разных стран мира Вы сможете приобрести в супермаркете «Холдинг Центр Бухарест».

Запланированное время проведения дегустации: 6, 7 и 8 апреля 2012 года – 16:00 — 20:00. Количество кофе ограничено.
Проезд: м. «Новые Черемушки», троллейбус № 60, остановка «Ул. Каховка и магазин «Бухарест» м. Каховская,  троллейбус № 72, остановка «Ул. Каховка и магазин «Бухарест»

Кофе возможно снижает риск болезни Альцгеймера

Опубликовано автором

Еще не идентифицированный компонент кофе взаимодействует с кофеином, что может объяснить, почему ежедневное употребление этого напитка защищает от болезни Альцгеймера. В новом исследовании на мышах с моделью болезни Альцгеймера, проведенном в Университете Южной Флориды (University of South Florida, USF), установлено, что это взаимодействие повышает уровни в крови жизненно важного фактора роста, который, как представляется, способен бороться с болезнью Альцгеймера.
«Так как болезнь Альцгеймера начинается в мозге за несколько десятилетий до постановки диагноза, любая защитная терапия должна проводиться в течение десятилетий», — подчеркивает доктор Цао (Чуанхай Цао (Chuanhai Cao) PhD). «Мы считаем ежедневное умеренное употребление кофе с кофеином лучшим из имеющихся на настоящий момент вариантов для долговременной защиты от потери памяти при болезни Альцгеймера. Кофе недорог, доступен, легко проникает в мозг. Он, как представляется, непосредственно атакует патологический процесс и обладает для большинства из нас минимальными побочными эффектами». По словам исследователей, ни один из разработанных для лечения болезни Альцгеймера терапевтических препаратов даже близко не отвечает всем этим критериям. «Наряду с кофе, как представляется, снизить риск развития слабоумия может физическая и умственная активность. Сочетание регулярных физических и умственных упражнений с умеренным употреблением кофе – отличный многосторонний подход к снижению риска или задержке начала болезни Альцгеймера», — считает доктор Эрендеш (Гэри Эрендеш (Gary Arendash) PhD).

«В то время как фармацевтические компании тратят миллионы долларов, пытаясь разработать препараты для лечения болезни Альцгеймера, вполне может быть, что эффективное профилактическое средство – кофе с кофеином – каждое утро стоит прямо у нас под носом».

Читать полностью

Волшебная долина долголетия Вилкабамба (Vilcabamba)

Опубликовано автором

Девяностолетние старики бодро и энергично вышагивают по широким мощеным улочкам в историческом центре местечка Вилкабамба, расположенного среди зеленых холмов горного Эквадора. Вилкабамба расположена на высоте 1 500 метров над уровнем моря и, по одной из теорий, предположительно, получила свое название из языка индейцев кечуа, — vilca, возможно, образовалось от huilco (дерево), bamba — от pampa (долина). Ее плодородные земли спускаются по склонам горы Манданго, которая, как когда-то верили, была спящим властителем древних Инков.

Долина стала известной после того, как ученые начали изучать причины долголетия ее жителей, некоторые из которых, как говорят, живут столетия, никогда не посещая врачей. Это место стали называть долиной долголетия после серии репортажей в популярной международной прессе о том, что возраст жителей долины достигает 100 и 120 лет. С тех пор, различные теории приписали долгую жизнь местных жителей погоде, чистоте воды, воздуха, физическому труду людей, которые в основном являются фермерами, их диетой, свободной от химических добавок. Долгое время длились споры о том, является ли долголетие генетическим фактором. Многие поколения были долгожителями, поэтому некоторые ученые считают, что какой-то определенный ген возможно ответственен за это.

Ричард Мэйзес, геронтолог из Университета Висконсина США, считает, что возрастной фактор не имеет такого важного значения. Он считает, что более важным является тот факт, что местные весьма пожилые люди обладают костями как у подростков. Это действительно уникальный феномен, не встречающийся ни в одном другом месте на планете, и он более интересен, чем просто возраст местных жителей. Легенда о Вилкабамбе гласит, что весь секрет в прозрачной воде, богатой минералами. Эта вода и все что выращено на ней способствуют долголетию жителей долины. Вилкабамба сохраняет мистическую загадку места , где замедляется время, и является своеобразным южноамериканским «фонтаном молодости».

Кофе Эквадор Вилкабамба в нашем интернет-магазине

Внимание! Конкурс на дизайн этикетки

Опубликовано автором

В этом году наша компания планирует вывести на рынок совершенно новый сорт кофе, ранее никогда не существующий на российском рынке эксклюзивной продукции. Это кофе Марагоджип Бразилия. Впервые обнаруженный в Бразилии в 1870 году кофе сорта марагоджип с особо крупными зернами никогда ранее не поставлялся в Россию, ни в зеленом, ни в обжаренном виде. В какой-то степени его распространению в стране произрастания помешали как макроэкономические факторы, так и противодействие Уильяма Х. Юкерса, авторитета и «опинион лидера» индустрии тех лет, который не оценил перспективы этого сорта в 1928 году. Победно прошествовав по странам Центральной Америки, этот сорт кофе не был принят в своем отечестве.

Сегодня бразильские фермеры возродили этот культовый и легендарный сорт. Первые экспортные поставки ожидаются в ближайшие месяцы.

Компания Блюз предлагает всем желающим начинающим дизайнерам и фрилансерам выдвинуть свои художественные решения этикетки в любой удобной форме.

Вознаграждение победителю — первый килограмм первой обжарки Марагоджипа Бразилия в России.

В случае заинтересованности, пожалуйста используйте интерфейс обратной связи нашего сайта.

 

 

Никарагуанский кофе

Опубликовано автором

Никарагуанский кофе принадлежит к изысканным мировым сортам – мягкий, в меру насыщенный, невероятно ароматный.

Политические проблемы 70-х обернулись подлинным бедствием для кофейной индустрии Никарагуа. Так, из-за революции 1979 года значительная часть владельцев кофейных плантаций вынуждена была бежать в США. Затем последовал длительный период политических волнений, когда власти определялись, стоит ли возвращать земли собственникам. Все это приводило к сбоям в поставках кофе.
Сегодня кофейное дело выведено из-под контроля государства, бизнес находится в руках частных компаний. Лучший никарагуанский кофе выращивается на севере и в центре страны, а лучшим из лучших считается кофе с плантаций в Матагальпе, Хинотеге, Новой Сеговии.
Большинство фермеров, используя принципы потребительской кооперации, объединяются в кооперативные хозяйства для защиты своих коллективных интересов. Высокогорный никарагуанский кофе, произведенный этими кооперативами, продается на рынке кофе «спешиалти» (Specialty coffee).

 

Возобновлены поставки кофе Эквадор Вилкабамба!

Опубликовано автором

С радостью сообщаем, что поставки кофе Эквадор Вилкабамба категории Specialty Exclusive возобновлены. Этот удивительный сорт кофе популярен во всем мире как продукт, продлевающий жизнь.

Необъяснимый наукой парадокс долгожительства, который наблюдается в горной местности Вилкабамба в Эквадоре, продолжает удивлять ученых и по сей день. Большинство экспертов считают, что большое количество долгожителей и низкую смертность в этом районе нельзя объяснить только местным климатом, так как в других местностях с аналогичным расположением нет такого огромного количества долгожителей среди местного населения. Скорее всего эффект продлевания жизни в Вилкабамбе нужно связать с продуктами и водными источниками этого района.

Именно поэтому фрукты и кофе, произрастающий в Вилкабамбе имеют репутацию продлевающих жизнь.
Интересный факт: бум на покупку недвижимости в Вилкабамбе продолжается, несмотря на возможную сейсмическую опасность. Большинство покупателей — пенсионеры из США, желающие продлить свою жизнь.

Экспорт кофе из Бразилии продолжает снижаться

Опубликовано автором

Экспорт кофе из Бразилии продолжает снижаться из-за увеличения потребления кофе внутри страны.

Экспорт крупнейшего производителя кофе — Бразилии, снизился на 4,3% в феврале по сравнению с прошлым годом, отметили представители Министерства торговли страны. Внутреннее же потребление наоборот — увеличилось на 4% по сравнению с предыдущим годом, и составило 18,9 млн. мешков (1 мешок — 60 кг), сообщила Международная Организация кофе. Некоторые эксперты утверждают, что следующего урожая кофе в Бразилии, может оказаться недостаточно для удовлетворения внутреннего спроса, а также покрытия обязательств по экспорту, даже,несмотря на весьма оптимистичные прогнозы.

В соответствии с этими прогнозами, производство кофе в Бразилии может вырасти до рекордной отметки в 2012-13 МГ, так как основная масса произрастающих на ее территории кофейных деревьев вступит в более продуктивную фазу двухгодичного цикла. Кроме того, ожидаемые дожди обязательно поспособствуют увеличению урожайности, сообщило МСХ страны.