Архив метки: интересное о кофе

Кофе»Блюз» существует на российском рынке с 1992 года. Поэтому богатый опыт нашей компании, как и наше мнение по острым вопросам, всегда интересны как экспертам, так и участникам рынка. В юбилейном (журналу исполнилось 15 лет) номере главного издания кофейной индустрии — … Читать далее →

В Гватемале спасатели в срочном порядке эвакуируют тысячи людей из населенных пунктов, расположенных рядом с извергающимся вулканом Фуэго (огонь). По склонам вулкана текут потоки раскаленной лавы, небо заполнено клубами пепла. Вулкан расположен в 50 километрах от современной столицы Гватемала (старая … Читать далее →

Первое Заседание Консультационного Совета по вопросам развития сегмента спешиалти кофе состоялось в Москве 05.09.2012 На заседании присутствовали: 1. «Алмафуд», Игорь Ситников 2. «Блюз», Виктор Портнов 3. «Гурмэ Стайл», Константин Воеводкин 4. «Импортёры кофе КЛД», Андрей Эльсон 5. «Кофе и Чай … Читать далее →

Приглашаем Вас посетить наш стенд на Выставке ПИР 2012, которая пройдет 25–28 сентября в МВЦ «Крокус Экспо». Международная выставка «ПИР» – главный выставочный проект индустрии HoReCa в России и странах СНГ. Мы приятно удивим Вас специальными предложениями и особыми условиями … Читать далее →

Август — самое подходящее время для бесплатных дегустаций кофе. Хмурая погода и моросящий дождь просто требуют приобрести домой немного свежеобжаренного ароматного кофе. Именно поэтому компания Блюз продолжает радовать своих поклонников дегустациями как новых уникальных сортов, так и давно известных и … Читать далее →

Самым популярным кофе в большинстве европейских стран является капучино, а жители Европы скорее готовы отказаться от покупок в супермаркетах, чем от посещения кофеен – такие данные были получены в ходе масштабного исследования, запущенного одной из крупных сетей кофеен  весной 2012 … Читать далее →

Способ первичной обработки — сухой ИБАИРИ Бразилия (в переводе с языка гуарани – маленькие сладкие фруктики) – это новый уникальный и необычный сорт кофе из Бразилии с крошечными шаровидными зернышками, похожими на зерна типа peaberry. Произрастает только на одной небольшой … Читать далее →

Белорусские стоматологи советуют отказаться от чистки зубов, если Вы пили кофе непосредственно перед этим, а подождать 30 минут. Светлана БОРТКЕВИЧ, главный врач 11-й городской клинической стоматологической поликлиники г. Минска, сообщила: — Некоторые люди действительно так увлечены гигиеной полости рта, что … Читать далее →