Всемирный «День влюбленных», как окрестили «День Святого Валентина» в России уже не за горами.
Всем так хочется порадовать своих близких и коллег оригинальным сувениром.
Какой же выбрать?
В качестве необычного подарка, рекомендуем всем — подарочные наборы в деревянном исполнении, которые можно приобрести в нашем интернет магазине.
Уважаемые клиенты, партнеры, друзья!
Начиная с 2014 года наша компания открыла официальную страничку в популярной социальной сети Facebook.
Просим Вас оставлять комментарии и размещать любую интересную информацию на нашей странице.
Разработка и внедрение на нашем производстве новой уникальной системы автоматизации и управления привлекла внимание редакции специализированного издания, много лет освещающего новинки и технические решения в чайной и кофейной отрасли.
В свежем номере журнала «Кофе и Чай в России» (№6 за 2013 г.) опубликован краткий материал, рассказывающий о том, как именно работает наша система автоматизации обжарочного процесса в г. Дубне.
Предыстория
В 2013 году на производстве ООО ПКФ «Блюз» в г. Дубна (Кофе Блюз), была впервые разработана и внедрена инновационная технология автоматизации обжарки кофе. Разработчиком данной системы автоматизации выступил Иван Кокорев. Компания обжаривает кофе начиная с 1992 года, и в последние годы, в связи с возрастающим объемом производства, было принято решение максимально усовершенствовать процесс обжарки, применив современные технологии.
Система состоит как из компьютерной программы, так и из интегрированных в производственное оборудование измерительных приборов, датчиков, реле, управляющих и записывающих устройств. Кроме того система с помощью компьютерных коммуникаций позволяет удаленно отслеживать все процессы обжарки, а также внедрена в информационную систему предприятия, обеспечивающую проведение всех операций от складского учёта до конечных продаж. Таким образом, компания Блюз, являющаяся с момента основания настоящим пионером как в области производства кофе, так и в качестве первооткрывателя для российского рынка новых необычных сортов кофе, в очередной раз продемонстрировала возможности создания и применения абсолютно новых технологических решений, не имеющих аналогов среди существующего оборудования.
Впервые на суд общественности эта система была представлена на специализированной выставке United Coffee & Tea Industry Event, где на стенде нашей компании демонстрировался фильм, поэтапно объясняющий технические этапы работы автоматизированной системы. Фильм представляли директор ООО ПКФ «БЛЮЗ» Виктор Портнов и разработчик Иван Кокорев. Профессионалы — посетители выставки, в том числе и руководители крупных компаний – обжарщиков кофе – по достоинству оценили данные ноу-хау компании Блюз.
Популярный международный портал https://www.hopesandfears.com опубликовал интересный материал о рынке органических продуктов в России. Эта злободневная статья описывает будничные проблемы производителей органической продукции на постсоветском пространстве.
В материале, озаглавленном «Земля и боль» высоко оценивается роль нашего многолетнего сертификатора и пламенного этузиаста экологического хозяйства — цитата:
«Одним из ярких представителей/ ………… /является агроном и экономист Андрей Ходус. Через его сертифицирующую организацию «Экоконтроль» прошло 80% всех российских биопроизводителей. Ходус, похоже, самый опытный и авторитетный специалист на рынке органики в России, известный жёсткими требованиями к соблюдению экостандартов. Именно он первым в России создал общественную организацию по развитию органики, разработал эти стандарты и систему сертификации….»
«Вклад Ходуса в развитие рынка органики в России сложно переоценить… «
С продукцией категории органик, производимой нашей компанией, можно ознакомиться здесь.
В преддверие новогодних праздников стремительно растет спрос на необычные товары (и в том числе — кофе) в красивой подарочной упаковке бизнес класса. Такие продукты чрезвычайно популярны и используются в качестве корпоративных презентов.
В связи с этим Студия Нестандартной рекламы Nestandart.ru после длительного изучения выбрала нашу продукцию для расширения своего широкого ассортимента.
Студия Нестандартной рекламы Nestandart.ru – рекламная компания, которая специализируется на производстве полиграфической и сувенирной продукции, корпоративных подарков, vip и бизнес презентов, съедобных сувениров.
Сообщаем о начале продаж нового сорта кофе — Эфиопия Гейша.
ГЕЙША – это древняя и редкая разновидность арабики из Эфиопии. Кофе был назван по имени леса ГЕЙША (или Геша) на юго-западе бывшей Абиссинии (теперь Эфиопии), откуда начали распространение первые кофейные зерна и где они росли на протяжении многих веков. Кофе выращивается на высоте 1540-1660 метров над уровнем моря в провинции Кефа, районе Телло, рядом с рекой Битино. Кофейное дерево ГЕЙША – настоящая редкость. В коммерческих целях его разводят (кроме Эфиопии) всего в двух других странах: в Панаме и Коста-Рике. Его урожайность невысока: не более 2 кг обработанных кофейных зерен с дерева против 5 кг средней урожайности других сортов. Однако зерна дерева гейша обладают исключительным сочетанием уникальных вкусовых характеристик: сливочная бархатистость с ясными фруктовыми нотками (часто можно почувствовать нежный лимонный оттенок) и длительное сладкое послевкусие.
Гейша – единственное кофейное дерево, которому разрешают расти в высоту, в то время как обычно кофейные деревья обрезают для удобства сбора урожая. Кофе гейша собирают с высоких лестниц, обязательно вручную, отбирая только лучшие зерна.
Одна из причин, почему фермеры Эфиопии выбирают кофе гейша – это устойчивость этого дерева к ржавчине, которая нередко поражает деревья других сортов. Кроме того, у этого кофе очень необычная и красивая форма зерна . Зерно похоже на ягоды винограда сорта «дамские пальчики».
Подытожив данные более чем семи крупнейших и знаковых международных медицинских и социологических исследований, выводы которых основаны как на изучении объективных данных, так и на анализе статистических показателей, автор и эксперт издания Gazeta.ru Григорий Колпаков в интереснейшем аналитическом материале по этой теме в очередной раз убедительно подтвердил, что кофе — полезный продукт.
Подробнее: http://www.gazeta.ru/health/2013/10/26_a_5724737.shtml
Союз органического земледелия сообщил, что по мнению ведущих российских экспертов в области питания, улучшить ситуацию с распространенными алиментарными (то есть связанными с неправильным и нерациональным питанием) заболеваниями поможет органическое сельское хозяйство, для развития которого в России есть все предпосылки и которое должно развиваться параллельно с традиционным. «Органические продукты питания встраиваются в общую структуру здорового питания населения. Продовольственная безопасность в России — это производство органической сельскохозяйственной продукции, традиционное сельскохозяйственное производство и современные биотехнологии», — сказал заведующий лабораторией пищевой токсикологии НИИ питания РАМН Сергей Хотимченко в Общественной палате на Круглом столе «Формирование условий для развития производства органической и экологически безопасной продукции в России».
Профессор Сергей Хотимченко — один из авторов государственного нормативного документа, определяющего текущие требования к подобным продуктам питания — СанПиН 2.3.2.2354-08.
Уже через несколько дней после открытия, наш новый магазин в ТЦ «ИЮНЬ» украсился элегантным и современным декором. Благодаря работе дизайнеров был разработан тематический «концепт», позволяющий как упростить навигацию, так и отразить настроение при помощи простых и понятных форм. Стилизованные кофейные зерна и чайные листочки мягко изменили внешний вид бутика, сделав его еще более уютным и привлекательным для многочисленных посетителей.
Компания «Блюз» как многолетний производитель органического кофе внимательно отслеживает изменения в системе сертификации в этой области.
На днях стала достоянием общественности очередная (последняя, но не окончательная) версия Федерального Закона «О производстве органической продукции и внесении изменений в законодательные акты Российской Федерации» от Минсельхоза РФ.
Как известно, идея о внедрении единого государственного стандарта для органической продукции существует уже более 10 лет. Текст возможного государственного стандарта все еще активно обсуждается.
Ниже Вы можете ознакомиться с текстом данного проекта.