Архив метки: интересное о кофе

Истоки кофе. Йемен

Опубликовано 04.03.2011 автором Voldemar

В IV—VII веках н. э. Йемен находился под властью Эфиопии, и там впервые начали готовить напиток под названием «гешир», используя зрелую, высушенную мякоть кофейного плода, размолотую вместе с оболочкой. Позднее арабы стали готовить напиток из высушенных, обжаренных и измельченных семян … Читать далее →

Рубрика: История кофе | Метки: , | Комментарии к записи Истоки кофе. Йемен отключены

Кофе «Блюз» — лучший завтрак

Опубликовано 28.02.2011 автором Voldemar

Давно известно, что те, кто пытается  сэкономить на полноценном завтраке, обкрадывают себя. Основа правильного ежедневного завтрака — крупы, зерновой хлеб. Не возбраняется кусочек колбасы (хотя лучше отварное мясо), сыра. Сливочное масло после 25 лет есть не стоит: это источник холестерина. … Читать далее →

Рубрика: Новости | Метки: | Комментарии к записи Кофе «Блюз» — лучший завтрак отключены

Истоки кофе. Эфиопия

Опубликовано 24.02.2011 автором Voldemar

История происхождения кофе, как напитка, уходит корнями в глубокую древность. Она окутана многочисленными легендами и вымыслами. Существуют предположения о том, что человек и кофе связаны между собой уже около 2,8 миллионов лет. Они основаны на том, что останки древнейшего человека … Читать далее →

Рубрика: История кофе | Метки: | Комментарии к записи Истоки кофе. Эфиопия отключены

Кофе Specialty — плантационный кофе

Опубликовано 16.02.2011 автором Voldemar

В 1971 г. в г. Сиетл в США практически одновременно открылись две кофейни. Владельцы этих кофеен решили, что для того, чтобы их клиенты имели возможность выпить чашку хорошего кофе, им нужно жарить этот кофе у себя. С этого времени началась … Читать далее →

Рубрика: История кофе | Метки: , | Комментарии к записи Кофе Specialty — плантационный кофе отключены

День Влюбленных с ароматом кофе «Блюз»

Опубликовано 14.02.2011 автором Voldemar

Кофе расслабляет, бодрит и дарит ощущение легкости. Влюбленных этот напиток сближает, согревает их чувства и наполняет особым ароматом, навевает прекрасные слова и дарит любящим сердцам чувство единения и безмятежности. В День святого Валентина выражать свои чувства можно любым способом. Но … Читать далее →

Рубрика: Рецепты кофе | Метки: | Комментарии к записи День Влюбленных с ароматом кофе «Блюз» отключены

Дикий «Копи Лювак» по «диким» ценам!

Опубликовано 04.02.2011 автором Voldemar

Вы наверное знаете о самом дорогом кофе Копи Лювак из Индонезии? Да, да, тот самый, который проходит через желудок забавного зверька семейства Виверровых. Так вот, на рынке зеленого кофе появился кофе Копи Лювак, цена которого в 1,5 раза выше. Все … Читать далее →

Рубрика: Новости | Метки: , , | Комментарии к записи Дикий «Копи Лювак» по «диким» ценам! отключены

Рецепт: кофе по-турецки

Опубликовано 04.02.2011 автором Voldemar

Ингредиенты (на 1 порцию): Молотый кофе – 1 чайная ложка Сахар – 1 чайная ложка Вода – 1 чашка Щепотка соли Способ приготовления: В джезву высыпать смолотый «в пыль» кофе, сахар и чуточку соли, перемешать, залить холодной водой, снова перемешать … Читать далее →

Рубрика: Рецепты кофе | Метки: | Комментарии к записи Рецепт: кофе по-турецки отключены

«Цены повышаются, их цены ужасно растут…»

Опубликовано 04.02.2011 автором Voldemar

В прошлом году мы говорили о прогнозе рынка кофе на 2010 год, и специалисты предполагали, что цены на зеленый кофе к концу годы вырастут на 10%. Цены выросли. Но только вот выросли они не на 10%, а на целых 80%!!! … Читать далее →

Рубрика: Новости | Метки: , | Комментарии к записи «Цены повышаются, их цены ужасно растут…» отключены

Cамый дорогой кофе

Опубликовано 04.02.2011 автором Voldemar

Двое жителей канадского города Ривервью, Кристин и Гарри Фрисен выпили, наверное, самый дорогой кофе на земле. А вышло это совершенно случайно. Гарри пришел со своей женой в один из местных ресторанчиков. Кристин заказала чай с круасаном, а он ограничился чашкой кофе. … Читать далее →

Рубрика: Новости | Метки: | Комментарии к записи Cамый дорогой кофе отключены

Обнаружен механизм действия кофе

Опубликовано 04.02.2011 автором Voldemar

Сотрудники университета в Бристоле провели эксперимент, демонстрирующий, каким образом утренняя чашка кофе влияет на человека. В ходе эксперимента испытуемым, которые обычно утром не пьют кофе, давали по чашке кофе, а «кофеманам» наливали декофеинизированный кофе. Результат продемонстрировал, что воздействие кофеина не … Читать далее →

Рубрика: Новости | Метки: | Комментарии к записи Обнаружен механизм действия кофе отключены