Национальный совет кофейной индустрии Республики Эквадор «Cofenac» опубликовал официальные данные по экспорту кофе за март текущего года.

Согласно эти цифрам, в марте 2012 производители кофе экспортировали из Эквадора 113 314 — 60 килограмовых мешков кофе . По сравнению с данными за аналогичный месяц прошлого года объем экспорта вырос на 26 306 мешков.

Кофе из Эквадора импортируют такие крупнейшие страны — потребители кофе, как США, Колумбия, Испания, Канада, Нидерланды, Аргентина и Швейцария, Чили, Германия, Италия, Франция, Польша, Япония и Бельгия.

• Оригинальные данные
• Кофе из Эквадора в нашем каталоге

Интересный феномен роста потребления кофе в Поднебесной вместо традиционного для этого региона зеленого чая наблюдается уже несколько лет.

Помимо того, что Китай является крупнейшим импортером хлопка и сои, страна планирует серьезно увеличить импорт кофе и какао-бобов, передает ИА «Казах-Зерно».
Несмотря на то, что в пересчете на душу населения потребление кофе в Китае составляет всего 0,4 кг в год, благодаря (несопоставимо с европейскими странами) огромному количеству потребителей — на сегодняшний день Китай уже входит в список стран, крупнейших мировых потребителей кофе.

Какие только исследования по вопросу вреда и пользы пития нескольких чашек кофе в день не проводились!
Но результаты одного из них, проведенного учеными из Дании, действительно интересны.
Они пытались решить, сколько чашек кофе в день можно выпивать во время беременной женщине без всякого вреда для себя и для плода.

Так вот, по мнению ученых, будущая мать может без каких-либо последствий выпивать до трех чашек кофе в день.
Умеренное потребление кофеина во время беременности не приводит к преждевременным родам и снижению веса новорожденных, утверждают датские ученые.
В отличие от авторов предыдущих исследований, строивших свои предположения на опросе женщин после родов, датские ученые наблюдали за 1207 беременными женщинами, строго контролируя их рацион.

Половина участниц исследования получала на последних месяцах беременности обычный кофе, остальные пили кофе без кофеина.
В ходе исследования учитывались данные о сроках наступления родов и среднем весе новорожденных.
В результате ученые не нашли существенных различий в весе новорожденных детей в обеих группах.
По мнению ведущего автора исследования доктора Бодила Хаммера Бека (Dr. Bodil Hammer Bech), полученные данные говорят о том, что употребление
до трех чашек обычного кофе в день абсолютно безопасно для беременных.

Если же будущая мать всё же желает снизить гипотетический риск от кофеина, у нее есть прекрасная возможность и выбор — кофе в зернах Декаф от компании «БЛЮЗ».
В этом кофе содержится следовое количество кофеина, причем он удален из зерна по экологической швейцарской технологии SWISS WATER PROCESS.

• Кофе Блюз без кофеина
• Подробнее об исследовании

Маленькие жуки-точильщики – едва ли не самый грозный враг кофейной индустрии. Вред от них поистине огромен: при благоприятных для их распространения условиях жучки способны уничтожить до 70 процентов урожая кофейных ягод, произрастающих на многочисленных плантациях.
Фермеры перепробовали уже почти всё средства для защиты своих плантаций:
от ловушек на насекомых до инсектицидов.
Научное сообщество пришло к выводу, что простое решение лежит на поверхности: это птицы.
Огромное количество видов пернатых с удовольствием уничтожает целые колонии точильщика, спасая плантации кофе от неминуемой гибели.

Теперь власти стран-производителей кофе настоятельно рекомендуют фермерам создавать все условия для привлечения птиц.
Прежде всего фермерам советуют посадить побольше деревьев, на которых птицам захочется свить гнезда.

Одновременно рекомендуют начать отдавать предпочтение тем сортам кофе, которые растут в тени.
Подробнее

В прошлом году Гондурас впервые обогнал соседнюю Гватемалу в производстве кофе.
Урожай мытой арабики, собранный в Гондурасе, составил 3,8 млн. мешков по 60 кг,
в то время как Гватемала собрала 3,5 млн. мешков. Таким образом, среди стран-производителей кофе в Латинской Америке (за исключением Бразилии, остающейся безусловным лидером) Гондурас стал вторым после Колумбии производителем ароматных зерен, и первым в Центральной Америке.

Как отмечает генеральный директор гондурасской Ассоциации экспортеров кофе (Adecafeh) Мигель Пон, хорошие новости для фермеров Гондураса на этом не заканчиваются – следующий урожай 2011-2012 года ожидается на рекордном уровне 4,3 млн. мешков по 60 кг.

В Гондурасе кофе занимает 36% всей сельскохозяйственной продукции и приносит 6% ВВП. Традиционно основными рынками сбыта гондурасского кофе являются Европа (72%), а также страны Северной Америки (19%).

• Подробнее
• Кофе Гондурас SHG в каталоге нашего интернет-магазина

Компания Zipwhip, стартап из Сиэтла (США), которая занимается разработкой систем обмена сообщениями, продемонстрировала очередной необычный гаджет.

Разработчики предложили вниманию публики Text-Spresso — кофемашину на базе швейцарской модели автоматической эспрессо кофеварки Jura с управлением через сообщения, рассылаемые по мобильной связи. Text-Spresso может принимать и выполнять заказы при помощи сообщений и самостоятельно подносить чашки, молоть зерна, готовить кофе в соответствии с полученными указаниями. Машина даже может написать на кофейной пенке имена получателей кофе пищевыми красителями, чтобы работники офиса видели, кому предназначена та или иная порция.

Руководство Zipwhip, однако, утверждает, что это лишь технологическая демонстрация и серьезно заниматься Text-Spresso компания не намерена. Zipwhip планирует опубликовать чертежи и схемы новинки в свободном доступе в Сети, чтобы каждый, у кого есть несколько сот долларов и несколько недель, мог собрать аналогичную кофемашину, являющуюся по сути продолжением идеи «умного дома».
Как тут не процитировать слова Дона Хуана Матуса из популярного романа Кастанеды: «Вот видишь, даже кофеварка со мной согласна!»

• Подробнее об уникальной разработке
• Посмотреть другие современные кофемашины