Архив рубрики: Заметки о кофе

Доклад А. Ходуса «Состояние Био-отрасли и практическая реализация Био-проектов в РФ 2002-2012. Форма и Содержание. Возможности и перспективы» выступления на «Золотой осени» в рамках тематического «круглого стола», под эгидой МинСельХоза РФ.

Кофе»Блюз» существует на российском рынке с 1992 года. Поэтому богатый опыт нашей компании, как и наше мнение по острым вопросам, всегда интересны как экспертам, так и участникам рынка. В юбилейном (журналу исполнилось 15 лет) номере главного издания кофейной индустрии — … Читать далее →

В Гватемале спасатели в срочном порядке эвакуируют тысячи людей из населенных пунктов, расположенных рядом с извергающимся вулканом Фуэго (огонь). По склонам вулкана текут потоки раскаленной лавы, небо заполнено клубами пепла. Вулкан расположен в 50 километрах от современной столицы Гватемала (старая … Читать далее →

Самым популярным кофе в большинстве европейских стран является капучино, а жители Европы скорее готовы отказаться от покупок в супермаркетах, чем от посещения кофеен – такие данные были получены в ходе масштабного исследования, запущенного одной из крупных сетей кофеен  весной 2012 … Читать далее →

Во время плодотворной поездки в Бразилию, целью которой было изучение условий произрастания нового сорта кофе Марагоджип Бразилия, директор компании Блюз Виктор Евгеньевич Портнов ответил на вопросы корреспондентов бразильского телеканала APTV. Новостную программу, посвященную приезду российской делегации в бразильский город Пиньял, … Читать далее →

Очередная дегустация кофе Блюз прошла в одном из супермаркетов крупной торговой сети ЮАО г. Москвы. Жители юга Москвы с удовольствием попробовали новый для российского рынка эксклюзивной продукции сорт кофе — Марагоджип Бразилия. Также весьма высокую оценку покупателей получил свежеобжаренный ароматизированный … Читать далее →

Эксперты кофейной индустрии в очередной раз дополнили определение спешиалти кофе, обобщив европейский и североамериканский подход к теме и адаптировав понятие в рамках российской терминологии. Specialty — это кофе, обладающий выдающимися вкусовыми, ароматическими и органолептическими характеристиками и доставленный от ветки до … Читать далее →

Огромный выбор свежеобжаренного кофе Блюз ждет своих покупателей в районе ст. м. Профсоюзная. В новом супермаркете «Зеленый Перекресток», открытие которого состоялось сегодня, 18 июля, представлены вразвес как эксклюзивные и редкие сорта кофе Блюз, так и сорта категории спешиалти и кофе … Читать далее →