Архив метки: интересное о кофе

Цены фьючерсов на массовые сорта арабики немного снизились на мировых рынках в начале текущей недели. Начало текущей недели на мировых рынках ознаменовалось некоторым падением котировок на кофе. Фьючерсы на кофе сорта «Арабика» подешевели до минимальной отметки начиная с июня этого … Читать далее →

Основная цель поездки, которую ставили перед собой организаторы, — через обжарщиков донести до российского потребителя информацию о различных высококачественных сортах кофе, их производителях и регионе производства. Более подробно о проекте рассказал один из организаторов: «После моего прошлогоднего визита в страну … Читать далее →

Расширенное заседание Рабочей группы по разработке федерального закона «Об экологическом сельском хозяйстве» Производители сертифицированных экологически чистых товаров в России живут ожиданием цивилизованного развития рынка органик по европейскому сценарию. В этой связи очень важным представляется обмен опытом с европейским специалистами в … Читать далее →

Во время плодотворной поездки в Бразилию, целью которой было изучение условий произрастания нового сорта кофе Марагоджип Бразилия, директор компании Блюз Виктор Евгеньевич Портнов ответил на вопросы корреспондентов бразильского телеканала APTV. Новостную программу, посвященную приезду российской делегации в бразильский город Пиньял, … Читать далее →

Эксперты утверждают, что погода — основная причина, управляющая ценами на кофе, второстепенным фактором являются действия игроков на рынке Ожидаемая погода на текущую неделю в поясе кофе в целом по миру вполне благоприятна, но прогноз для Бразилии примерно тот же, что … Читать далее →

Эксперты кофейной индустрии в очередной раз дополнили определение спешиалти кофе, обобщив европейский и североамериканский подход к теме и адаптировав понятие в рамках российской терминологии. Specialty — это кофе, обладающий выдающимися вкусовыми, ароматическими и органолептическими характеристиками и доставленный от ветки до … Читать далее →